Liste besonderer Bäume

In der Liste sind ein paar Edel-Sorten und viele , sozusagen bisher "einzigartige" Sämlinge:

Bei der Walnuss gibt es nur ganz wenige "Sorten". Die meisten Bäume Landauf Landab sind "Sämlinge" , also einfach aus einer Nuss gewachsen und dementsprechend genetisch sozusagen "einzigartig"  - dementsprechend sind die Nüsse teilweise auch sehr unterschiedlich.

 Hintergrund:

Im Winter 2015 / 2016 habe ich mich etwas mit dem Thema Walnüsse und deren Veredelung beschäftigt. Zuerst mit sehr sehr wenig Erfolg...

Hintergrund ist schlicht der, dass wir bei uns auf dem Bauernhof  einen richtig großen , vermutlich etwa 90 - 100 Jahre alten Walnussbaum haben , der größere Nüsse trägt als alle anderen , mir bis dahin bekannten Walnussbäume ringsum. Die Nüsse sind schmackhaft, leicht zu knacken (mein kleiner Sohn konnte das ohne Werkzeug mit 2,5 Jahren)  und der Ertrag ist reichlich.   

Da der Baum aber doch schon "nicht mehr der Jüngste"   ist und ein Ast schon etwas morsch ,  habe ich mir in den Kopf gesetzt ,  "den Nachfolger dieses Baumes"  zu vermehren. 

Hier ein Bild von den besagten Nüssen ( Nr. 0 in der Liste unten ) :

                                                                                                    

 

Inzwischen habe ich gelernt dass die Vielfalt an Walnüssen im Prinzip "endlos" ist , und es gibt viele interessante , genetisch sozusagen "einmalige" Bäume mit entsprechenden Nüssen. 

Da das Thema Walnüsse interessant ist  , hab ich mich daran gemacht,  und versucht rauszufinden  , ob und wo es denn noch Walnussbäume mit "grossen Nüssen" und vernünftigem Kern gibt.     Ich habe inzwischen eine ganze Liste mit Adressen - und die Liste wächst ständig.   Noch einmal DANKE an alle die sich auf meinen Aufruf über Ebay-Kleinanzeigen gemeldet haben.      Die "bekannten, gängigen kommerziellen Sorten"  treiben später aus, sind daher sicherer im Ertrag,  fallen von den Nüssen her meist etwas kleiner aus, haben dafür sehr gleichmäßige Nüsse mit hohem Kernanteil , sind weniger heikel beim Trocknen und sind vom gesamten Ertrag her ziemlich sicher kontinuierlicher.  Das mit den "großen Nüssen" ist also eher was für´s Hobby , weniger für kommerzielle Zwecke.      Ich werde nun versuchen, den nächsten Jahren eine Reihe von Sorten zu finden, beobachten, und die selektieren welche kontinuierlich vernünftig gute Erträge bringen, schöne große Nüsse haben und nicht all zu früh austreiben. Ich möchte dann am Waldrand entlang eine ganze Reihe Nussbäume pflanzen.  Hier sollen  ein paar Bäume von den "normalen bekannten Sorten"  Platz finden sowie etliche Bäume mit besonders großen Nüssen oder ganz hohem Kernanteil usw.   

Sollte jemand eine Info für mich haben über den Standort eines Nussbaumes der schöne, wirklich große Nüsse trägt ( mindestens wie ein Golfball oder größer) , und wo dann auch ein schöner Kern drin ist , dann bitte schreibt mir !!    

 

 

 

Echt faszinierend..... Inzwischen bin ich vom "Walnussfieber gepackt worden  :-)     und da möchte ich mir jetzt ein paar Bäume veredeln die sehr gute Eigenschaften mitbringen.

 

Die Liste ist nach "Punkten" sortiert.  Grob gesagt:  haben die Nüsse eines Baumes in Schnitt ein hohes Kerngewicht in Gram , dann bekommt der Baum schon mal viele Punkte.  Ist der der Anteil von Schale zu Kern dann noch gut , kommen nochmal Punkte dazu.  Abgezogen werden dann wieder Punkte wenn es viele leere / schimmlige Nüsse gibt oder man kaum an den Kern rankommt o.Ä..

Zur Erstellung dieser Liste bin ich die letzten Jahre an manchen Sonntagen im Herbst viele viele Kilometer kreuz und quer durch Nieder- und Oberbayern gefahren. Ich habe viele Nussbäume besucht deren Standort mir mitgeteilt wurde , einige habe ich durch Zufall gefunden, die interessant sein könnten. Wo immer „schöne große Walnüsse“ dran waren habe ich den Besitzer gefragt, ob ich ein paar Exemplare zum verwiegen und testen haben kann.

Die Nüsse habe ich alle mit laufender Nr. versehen, getrocknet und dann analysiert.  Stundenlang habe ich Nüsse geknackt , verwogen und getestet....

Es gibt bei mir diese Sortimentskästen auf den folgenden Bildern mit je einer repräsentativen Nuss je Baum und eine Excel-Liste mit den Eckdaten dazu.

Hier auf Bild die bisher gefundenen Nuss-Sorten  incl. Nummerierung zu der Laufenden Nummer in der angehängten Liste unten bei Spalte 1  :

Die Nüsse sind getrocknet und dann Kern + Schale einzeln gewogen sowie nach dem WalWal System bewertet..  

Übrigens:  die einzelnen Fächer haben innen 58 x 58mm etwa - nur um die Größenverhältnisse darzustellen....

auch gut zum Vergleich:  Nr. 41 ist eine Esterhazy2-Nuss ,     Nr. 43 eine G1247    - also beide bekannte, übliche Sorten.

 

 

Hier die Auswertung zu den Nüssen:

Legende: 

Dunkelgrün = sehr empfehlenswert was die Nüsse angeht

Hellgrün = empfehlenswert was die Nüsse angeht

weiss:  Kern-Inhalt je Nuss etwas geringer , Sorte nicht näher verfolgt. 

Rot = m.M.n. nicht empfehlenswert (Grund zumeist aus der Spalte "Nuss" entnehmbar)

 
Nr. Name Sorte PLZ ø Gewicht Nuss ø Gewicht Kern Punkte d. Kernanteil Punke d. Kerngewicht Punktabzug Grund / Bemerkung Punkte
ges.
Nuss sperren?
524 Irringer Nuss 94113 22,10 9,90 45 100 0 0 145 nur 2 Stück - wenig süss, leicht herb sehr gut entkernbar 0
482 Peter´s Eltville 3 65343 18,60 9,10 50 90 0 0 140 gut entkernbar, sehr schmackhaft leicht süss 0
181 Purpurovy Intern. 15,00 8,00 55 80 0 0 135 Edelsorte - bisher keine Musternüsse. Daten lt. Internet 0
449 Koch Otto´s Dünnschalige 85098 18,30 8,50 45 85 20 fast alle Nähte offen 110 herber geschmack viele Nähte undicht + schimmel 1
536 Pleiskirchner Elektronüsse 84494 25,60 9,30 35 95 0 0 130 schwierig entkernbar , normaler geschmack eher herb 1
516 Peter´s Nüsse aus Halle 6108 27,70 9,40 35 95 0 0 130 ziemlich herb, schwierig entkernbar 1
493 Peter´s Nüsse aus Werl 59457 26,70 9,30 35 95 0 0 130  gut entkernbar, kein guter geschmack - eher herb und langweilig 1
479 Peter´s "Zar" ??? 17,10 8,00 45 80 0 0 125 prall gefüllt, nicht ganz so leicht knackbar, guter Geschmack 0
401 Irlbacher Nuss3 94342 19,30 8,30 45 85 0 0 130 guter Geschmack , supergut entkernbar gut geschlossen 0
513 Peter´s Fier ??? 17,70 8,00 45 80 0 0 125 süß , ganz leicht entkernbar - teilw. Offen. 0
497 Pleiskirchner Nüsse 84568 16,60 7,80 45 80 0 0 125 normaler geschmack , gut entkernbar 0
21 Guntersdorfer Nuss1 84175 12,00 6,80 55 70 10 Nähte teilw. undicht 115 süß, richtig gut , leicht entkernbar 0
402 Irlbacher Nuss 1 94342 16,30 7,70 45 75 0 0 120 guter Geschmack , supergut entkernbar gut geschlossen 0
531 rauhe Regensburger Nuss ?? 24,90 8,80 35 90 0 0 125 nicht süss, etwas herb schale dick, mittelmäßig entkernbar 1
507 Regensburger Nuss 93051 22,30 8,50 40 85 0 0 125 kräftig nussig, leicht süss, nicht bitter gut entkernbar 0
368 Edelnuss……..? 84326 17,90 7,80 45 80 0 0 125 gut und halbwegs gut entkernbar.  Sehr gut geschlossen 0
470 Peter´s Nuss v Kilian (Kaplan86??) Intern. 20,00 8,00 40 80 10 Schimmel weil Nähte offen 110 gut entkernbar , leider alle verschimmelt 1
519 Mettlacher Nuss 66693 20,10 8,00 40 80 0 0 120 gut und leicht entkernbar 0
472 EdelnussCZherb 94439 15,60 7,30 45 75 0 0 120 etwas kniffelig bei entkernen, geschmack recht herb, nicht süß 1
206 Peter´s Nuss v. Busch 41747 21,20 8,10 40 80 0 0 120 sehr guter Geschmack , etwas kniffelig entkernbar - komplett gefüllt wie Edelnüsse 0
475 KingRing von Rainer 84085 19,70 7,90 40 80 0 0 120 guter geschmack etwas süss , leicht entkernbar gut gechlossen 0
53 Schupp-Nuss 64367 23,33 8,33 35 85 0 0 120 keine Nuss Vorhanden - Daten vom baumbesitzer 0
502 Peter´s Sulzbach 65843 25,10 8,50 35 85 0 0 120 guter , neutraler Geschmack ,  gut entkernbar 0
483 Petser´s Pfedelbach 74629 17,90 7,60 40 75 0 0 115 gut entkernbar aber eher Herb, gar nicht süß 1
178 Bruckmühler Nuss 83052 16,80 7,40 45 75 0 0 120 0 0
433 Steinacher Nuss 97377 17,60 7,50 45 75 0 0 120 süß gut entkernbar gut geschlossen 0
445 Strasskirchner Nuss 94342 20,80 7,90 40 80 0 0 120 herb , relativ gut entkernbar sehr gut gechlossen 1
366 Wurmannsnuss 84329 17,10 7,32 45 75 0 0 120 guter geschmack und supergut entkernbar 0
187 Mars Intern. 13,30 6,60 50 65 0 0 115 Edelsorte 0
193 Lara Intern. 12,40 6,40 50 65 0 0 115 Edelsorte   0
522 HABA-Nuss 84508 12,90 6,50 50 65 0 0 115 milder geschmack , leicht entkernbar 0
291 Sauberger Nuss 84571 24,60 8,20 35 80 15 Panzernuss 100 sehr gut aber Schale dick und ganz schwer knackbar mega fest geschlossen 1
2 Mettener Nuss 94526 22,00 7,90 35 80 0 0 115 etwas bitter 1
440 Mamminger Nuss 94437 17,50 7,30 40 75 0 0 115 geschmack herb  gut entkernbar nähte teilw offen 1
515 Peter´s Willicher2 47877 21,00 7,70 35 75 0 0 110 herb und ziemlich schwer entkernbar 1
343 Edelnuss ?? 84326 13,50 6,50 50 65 0 0 115 Edelnuss süß und schmackhaft , alle fest geschlossen , Schale sehr stabil 0
514 Peter´s Hardt 47877 25,30 8,10 30 80 0 0 110 gut entkernbar , neutraler guter geschmack 0
526 Dorfener Nuss 2 84405 16,90 7,10 40 70 0 0 110 normaler kräftiger geschmack , gut entkerrnbar, sehr gut geschlossen 0
326 Pleiskirchnernuss 84571 18,30 7,30 40 75 0 0 115 neutraler geschmack , hablwegs gut entkernbar 0
527 Dorfener Nuss 3 84405 13,20 6,40 50 65 10 fast alle offen 105 leicht herber Geschmack , sehr gut entkernbar, fast alle Nähte offen. 1
26 Landauer Nuss2 94405 14,40 6,60 45 65 0 0 110 etwas bitter 1
7 Uttendorfer Nuss 84326 19,74 7,42 40 75 0 0 115 gut und gut entkernbar 0
173 Schwaiger Nuss 85445 22,50 7,70 35 75 0 2017 nur 1 Stück 110 2018 einige verdorrt  - Geschmack nicht besonders gut. 1
133 Vorderstettener Nuss 94419 17,70 7,10 40 70 0 0 110 gut und leicht entkernbar 0
331 Acher Nuss Austria 15,80 6,80 45 70 0 0 115 super entkernbar, süß und gut 0
481 Peter´s Eltville 2 65343 22,10 7,60 35 75 0 0 110 schwer entkernbar, geschmack normal 1
529 Schwandorfer Nuss 2 92421 15,50 6,70 45 65 0 0 110 leider alle geschimelt 0
52 Erbenheimer Mega-Nuss 65205 23,50 7,70 35 75 0 0 110 sehr gut, etwas schwer Knackbar 0
262 weigendorfer Nuss 84180 13,80 6,35 45 65 0 0 110 gut und gut entkernbar 0
192 Seisdorfer Runde Intern. 12,20 6,00 50 60 0 0 110 Edelsorte 0
185 Klon G674 Intern. 12,70 6,10 50 60 0 0 110 Edelsorte 0
462 Peter´s Nuss v Kriebel 2016 ??? 18,10 7,00 40 70 0 0 110 gut entkernbar, nach 2 Jahren etwas fad 1
425 Windschnurer Nuss 84036 19,70 7,20 35 70 0 0 105 gut süß kräftig , dünnschalig , leicht entkernbar, teilw. Naht offen 0
415 Perlesreuter Nuss 94157 14,40 6,40 45 65 0 0 110 guter geschmack aber schwierig entkernbar 1
461 Peter´s  Wandewitzer N. 4779 17,50 6,90 40 70 0 0 110 entwas schwieriger entkernbar,  0
355 Landauer Nuss 7 94405 14,50 6,40 45 65 0 0 110 guter Geschmack entkernern kniffelig 1
327 Pleiskirchner Nuss4 84571 18,40 7,00 40 70 0 0 110 geschmack gut , gut entkernbar 0
182 Wunder von Monrepos Intern. 12,50 6,00 50 60 0 0 110 Edelsorte 0
424 Haselbacher Nuss 94354 14,00 6,30 45 65 0 0 110 süß und gut - edelnuss??  Halbwegs gut entkernbar 0
49 Klon G120 Intern. 12,05 5,90 50 60 0 0 110 süßlich/wenig herb 0
517 Peter´s Rothmannsdorf 1814 21,80 7,40 35 75 0 0 110 gut entkernbar , guter geschmack nur wenig süss 0
128 Urtl Nuss1 85477 15,80 6,60 40 65 10 Frostanfällig 95 angenehm süss und leicht entkernbar 0
486 Peter´s Trittau 22946 15,80 6,60 40 65 0 0 105 gut entkernbar, normaler Geschmack , nicht süß 0
535 Reichl Niedertaufkirchen 84494 18,60 7,00 40 0 0 0 0 schwierig entkernbar , normaler geschmack 1
166 Perasdorfer Nuss 94366 16,60 6,70 40 65 0 gut entkerbar 105 guter , normaler Geschmack gut entkernbar 0
42 Valver Runde France 11,80 5,80 50 60 0 0 110 süßlich/wenig herb 0
435 Stubenberger Nuss 94166 16,10 6,60 40 65 0 0 105 normaler geschmack , gut entkernbar 0
17 Elsenberger Nuss 84140 15,50 6,50 40 65 10 viele schwarze Nüsse 95 geschmack leicht herb , sehr gut entkernbar , nähte undicht 1
78 Riedenberger Nuss 84166 17,50 6,80 40 70 0 sehr leicht entkernbar 110 mild+gut+gross + gut entkernbar 0
434 Schlater Nuss 73114 15,00 6,40 45 65 0 0 110 neutraler geschmack , gut entkernbar gut geschlossen 0
290 Erhartinger Nuss 84513 13,90 6,20 45 60 0 0 105 guter geschmack , gut geschlossen mittelmäßig entkernbar 0
383 Hofweinzierer Nuss 94327 20,00 7,10 35 70 0 0 105 gut und süß , nicht herb,  sehr gut geschlossen mittelmäßig entkernbar 0
388 Mittermeier´s Nuss 94327 18,40 6,90 40 70 0 0 110 etwas herb sehr schimmelanfällig kerne schrumpefen alle gut entkernbar 1
175 Bernurger Nuss 06406 19,20 7,00 35 70 0 0 105 sehr gut, kniffelig entkernbar 0
495 Peter´s Berlin Alpakahof 10437 20,10 7,10 35 70 0 0 105 gut entkernbar, sehr guter , neutraler geschmack , gut geschlossen 0
512 Peter´s Willich 47877 26,30 7,70 30 75 0 0 105 guter Geschmack dicke schale gut geschlossen 0
356 Landauer Mühlbachnuss 94405 17,80 6,80 40 70 0 0 110 sehr gut und super entkernbar 0
183 Weinsberg 1 Intern. 13,00 6,00 45 60 0 0 105 Edelsorte 0
521 Freilinger´s Nuss 0 14,60 6,30 45 65 0 0 110 ganz leicht entkernbar, r Geschmack , etwas süss. Gut !! Einzelne offen + schimmel 0
537 Moni´s Martinshauner Nuss 0 14,60 6,30 45 65 0 0 110 sehr gut entkernbar, normaler guter Geschmack 0
157 Peter´s Nuss v. Henkel ??? 16,27 6,57 40 65 0 0 105 gut und ganz leicht entkernbar 0
441 Hollmannsöder Nuss 94436 11,85 5,75 50 60 0 0 110 neutraler leicht herber geschmack  gut entkernbar 1
413 Perlesreuter Nuss5 94157 20,30 7,10 35 70 0 0 105 süß, sehr gut entkernbar, gut geschlossen 0
189 A117 Intern. 17,20 6,70 40 65 0 0 105 kräftiger etwas süßer Geschmack  gut entkernbar 0
302 Schönberger Nuss 84573 15,30 6,40 40 65 0 0 105 schlecht geschlossen - verschrumpelt, geschmack herb 1
446 Massinger Nuss 0 18,90 6,90 35 70 0 0 105 süß und gut , super entkernbar gut geschlossen 0
222 Britta2 ??? 14,30 6,20 45 60 0 0 105 gut entkernbar guter Geschmack 0
379 Höhenberger Nuss 84378 18,30 6,80 35 70 0 0 105 geschmack normal, nicht süss , teilw etwas knifelig entkernbar 0
506 Hirschhorner Nuss 84329 14,40 6,20 45 60 0 0 105 gut und gut entkernbar Edelnuss ?? 0
525 Bad Griessbacher Nuss 0 16,90 6,60 40 65 0 0 105 normaler geschmack , mittelmäßig gut entkerrnbar, gut geschlossen 0
367 Winhöringer Nuss 84543 12,40 5,80 45 60 0 0 105 gut entkernbar, normaler geschmack 0
198 Lange von Lod Intern. 15,80 6,40 40 65 0 0 105 herb 1
41 Esterhazy 2 Intern. 13,50 6,00 45 60 0 0 105 süßlich/wenig herb 0
243 Oberlaimbacher Nuss 94439 19,60 6,90 35 70 0 0 105 schlecht entkernbar, etwas herb teilw. Verschrumpelt 1
350 Höherskirchner Nuss1 94436 19,60 6,90 35 70 0 0 105 etwas herb, sehr leicht entkernbar gut geschlossen 1
540 Ortenburger Nuss 0 15,30 6,30 40 65 0 0 105 gut entkernbar , nicht süss 1
40 Thaller Nuss2 94439 15,40 6,30 40 65 0 0 105 süßlich/wenig herb gut entkernbar 0
44 gesp. aus Frankreich. 0 11,70 5,60 50 55 10 viele Nähte  undicht 95 süßlich/wenig herb 0
5 Hütter Nuss 94501 26,10 7,50 30 75 0 0 105 süß, richtig gut 0
421 Scheibelsgruber Nuss 94360 16,20 6,40 40 65 0 0 105 neutraler , guter geschmack ganz leicht entkernbar , gut geschlossen 0
205 Peter´s Nuss v. Kröst ??? 13,80 6,00 45 60 0 0 105 0 0
333 Hofbauer´s Nuss 94428 15,60 6,30 40 65 0 0 105 neutraler geschmack , sehr gut entkernbar 0
12 Brandl-Nuss 84326 18,10 6,65 35 65 5 2014   viele verschimmelt 95 gut 0
176 Guldentaler Nuss 55452 17,75 6,60 35 65 0 0 100 etwas bitter 1
406 Irlbacher Nuss 2 94342 16,40 6,40 40 65 0 0 105 guter Geschmack , seht gut entkernbar trotzdem gut geschlossen 0
322 Günteringer Nuss 84571 20,30 6,90 35 70 0 0 105 süß , leicht entkernbar 0
54 Schwandorfer Nuss 92421 14,00 6,00 45 60 0 0 105 kräftiher Geschmack, wenig süss, schwierig entkernbar 0
423 Halselbacher Nuss 3 94354 14,00 6,00 45 60 0 0 105 süß und gut - edelnuss??  Halbwegs gut entkernbar 0
283 Nöhamer Nuss 84378 17,20 6,50 40 65 0 0 105 geschmack gut, fest geschlossen gut entkernbar 0
293 Sauberger Nuss 8571 14,60 6,10 40 60 0 0 100 neutraler geschmack , nit bitter , gut entkernbar 0
436 Winklhamer Nuss 94166 22,50 7,10 30 70 0 0 100 herb und schlecht entkernbar 1
65 Kenodener Nuss2 84333 15,30 6,20 40 60 10 teilweise leer 90 sehr gut 0
432 Egglhamer Nuss 84385 22,70 7,10 30 70 0 0 100 nur 1 Nuss süß und leicht entkernbar 0
352 Landauer Nuss 8 94405 19,00 6,70 35 65 0 0 100 normaler geschmack , sehr gut entkernbar , Naht offen nur 1 Nuss 0
393 Perasdorfer Nuss 3 94366 14,20 6,00 40 60 0 0 100 guter geschmack gut entkernbar 0
336 Bachhamer Nuss 84337 14,80 6,10 40 60 0 0 100 gut und leicht entkernbar 0
214 Peters Semper 2016 ??? 19,10 6,70 35 65 0 0 100 gut knackbar, normaler Geschmack nach 2 Jahren 0
491 Peter´s Kirchschlager Niedernbarg 63843 20,00 6,80 35 70 0 0 105 gut entkernbar , normaler geschmack 0
380 Senft-Nuss 37308 12,20 5,60 45 55 0 0 100 fast alle Nähte offen , guter Geschmack und sehr leicht zu entkernen 0
520 Dorfener Nuss 84405 16,90 6,40 40 65 0 0 105 gut und gut entkernbar wenig süss viele Nähte offen 0
426 Landauer Nuss 9 94305 21,00 6,90 35 70 0 0 105 geschmack normal aber Panzernuss - ganz scher entkernbar 1
217 Peters Nuss aus Schönhausen 39524 23,10 7,10 30 70 15 50% leer 85 50% leere gut und süss aber schlecht entkernbar 1
499 Peter´s Oppelhain 3238 18,80 6,60 35 65 0 0 100 guter Geschmack , gut entkernbar 0
172 Kaisersberger Nuss2 94436 15,30 6,10 40 60 0 0 100 0 0
143 Kumpflnuss 94405 16,00 6,20 40 60 0 0 100 gut und ganz leicht entkernbar 0
321 Günteringer Nuss 5 84571 23,90 7,10 30 70 0 0 100 etwas herb, gut entkernbar 0
477 Schrotzberger Nuss 74575 22,90 7,00 30 70 0 0 100 geschmack durchschnittlich , schlecht entkernbar 1
147 Baum inzwischen weg 94405 14,80 6,00 40 60 10 viele "leere Nüsse" 90 0 0
289 Erhartinger Nuss 3 84513 13,10 5,70 45 55 0 0 100 guter geschmack , gut geschlossen mittelmäßig entkernbar 0
22 Guntersdorfer Nuss2 84175 20,70 6,75 35 70 0 0 105 süß, richtig gut 0
528 Kaiser Intern. 20,30 6,70 35 65 0 0 100 normaler geschmack, wenig süss, sehr schwer entkernbar, gaz gut geschlossen 0
46 Cherie Intern. 10,00 5,00 50 50 0 0 100 0 0
81 Tittmoninger Nuss2 84529 15,00 6,00 40 60 0 0 100 gut 0
439 Baumgartner Nuss 84378 19,50 6,60 35 65 0 0 100 eher herb , sehr gut entkernbar 1
68 Unterwimpersinger3 94424 18,70 6,50 35 65 20 90% leere 80 0 0
62 Harburger Nuss 94431 16,53 6,20 40 60 5 Kerne schrumpfen ziemlich 95 gut, leicht knackbar und entkernbar  0
468 Peter´s Nuss v HAVA 2016 ??? 20,70 6,70 30 65 0 0 95 gut entkernbar, geschmack nach 2 jahren langweilig 0
155 Peter´s Nuss v. Eichner 58636 19,00 6,50 35 65 0 0 100 sehr gut 0
530 Öder Nuss 84178 19,00 6,50 35 65 0 0 100 leicht herb, nähte etwas offen 1
162 Biberacher Nuss 88400 17,33 6,28 35 65 0 0 100 0 0
114 Grosswimmer Nuss2 84333 11,66 5,33 45 55 10 Frostanfällig 90 gut und gut entkernbar 0
96 Kruckenhuber Nuss1 94436 19,15 6,50 35 65 0 0 100 sehr gut und gut entkernbar 0
308 Massinger Bahngleisnuss 84323 16,80 6,20 35 60 0 0 95 Geschmack sehr gut, leicht entkernbar 0
532 Künzinger Nuss 0 14,80 5,90 40 60 0 0 100 keine süsse, leicht herb gut entkernbar 0
292 Sauberger Nuss 2 84571 14,20 5,80 40 60 0 0 100 bitter + schlecht kernbar 1
210 Peter´s Nuss v. Wach 6295 15,45 6,00 40 60 0 0 100 sehr süß!! 0
427 Loichinger Nuss 84180 16,90 6,20 35 60 0 0 95 normaler geschmack super entkernbar , gut geschlossen 0
503 Tamara´s Bekannte ??? 16,20 6,10 40 60 0 0 100 guter, leicht süsser Geschmack , sehr gut entkernbar teilw. Etwas offen 0
51 Klon G26 Intern. 11,00 5,17 45 50 0 0 95 süßlich/wenig herb 0
508 Peter´s Babenhausen 87727 21,20 6,70 30 65 0 0 95 eher leicht herb, mittelmäßig gut entkernbar 1
361 Kieferinger Nuss 84577 18,50 6,40 35 65 0 0 100 normaler Geschmack , sehr gut entkernbar   0
351 Landauer Schrebergartennuss 94405 13,20 5,60 40 55 0 0 95 guter geschmack mittelmäßig entkernbar 0
492 Peter´s Melle 49326 17,80 6,30 35 65 0 0 100 super entkernbar , sehr guter Geschmack lcith süss 0
391 Wildenecker Nuss 94428 20,40 6,60 30 65 0 0 95 guter kräftiger geschmack , gut entkernbar 0
297 Kraiburger Nuss 84559 12,70 5,50 45 55 0 0 100 guter Geschmack , leicht entkernbar 0
389 Bogener Steinmetznuss 94327 18,70 6,40 35 65 0 0 100 frischnuss nicht bitter !!  Sonst neutraler guter gechmack gut entkernbar gut geschlossen 0
1 Berghamer Nuss 84375 17,90 6,30 35 65 5 teilw. Schwarze Nüsse 95 gut 0
60 Landauer Nuss 3 94405 15,90 6,00 40 60 0 0 100 gut etwas schwierig entkernbar 1
377 Angersdorfer Nuss 84329 19,00 6,40 35 65 0 0 100 50% verschrumpel + geschimmelt halbwegs entkernbar 1
273 Neugertshamer Nuss 94094 17,40 6,20 35 60 0 0 95 schwer zu knacken, Kern geht aber dannleicht raus guter Geschmack 0
213 Peters Nuss aus Mühltal 64367 16,00 6,00 40 60 0 0 100 schmackhaft nach 1,5 Jharen , leicht entkernbar 0
19 Hänghuber Nuss 84307 15,23 5,88 40 60 10 2016 viele "taube" 90 gut 0
265 Frontenhausener Nuss 84160 16,80 6,10 35 60 0 0 95 sehr gut und leicht entkernbar 0
323 Günteringer Nuss 8 84571 16,80 6,10 35 60 0 0 95 kräftiger geschmack , halbwegs gut entkernbar 0
364 Aschaffenburger Nuss 63739 14,20 5,70 40 55 0 0 95 etwas herb , gut entkernbar   0
398 Perasdorfer Nuss 9 94366 14,20 5,70 40 55 0 0 95 eher herb, einigermaßen gut entkernbar 1
431 Nuss von Kollege W.F. 94424 19,40 6,40 35 65 0 0 100 guter geschmack halbwegs gut entkernbar 0
103 Tittmoninger Nuss3 84529 13,10 5,50 40 55 0 0 95 etwas herb ,leicht entkernbar 1
288 Wintersberger Nuss 84140 14,90 5,80 40 60 0 0 100 sehr guter geschmack, leicht entkernbar gut geschlossen kein Sschimmel 0
340 Zollöder Nuss 94436 17,00 6,10 35 60 0 0 95 milder geschmack etwas schlecht entkernbar 0
399 Perasdorfer Nuss 12 94366 14,30 5,70 40 55 0 0 95 kräftiger leicht herber geschmack gut entkernbar 1
48 Dersauer Nuss 24326 17,80 6,20 35 60 0 0 95 süßlich/wenig herb 0
113 Unterschermer Nuss2 84494 14,63 5,75 40 60 0 0 100 neutral 0
0 Großwimmer Nuss 84333 18,33 6,26 35 65 0 0 100 süßlich/wenig herb , superleicht entkernbar 0
539 Hofiinger Nuss 84389 19,60 6,40 35 65 0 0 100 leicht entkernbar, etwas süss, kräftig gut 0
146 Gerl´s Nuss 94493 18,33 6,25 35 65 0 0 100 gut 0
487 Peter´s Bad Füssinger Marktnüsse 94072 16,40 6,00 35 60 0 0 95 gut entkernbar, Geschmack eher herb 1
466 Peter´s Nuss v Ober-mockstadt  63691 13,80 5,60 40 55 0 0 95 leicht entkernbar, gut im Geschmack 0
204 Peter´s Nuss aus Erkelenz 41812 16,50 6,00 35 60 0 0 95 0 0
538 Prankl´s Hühnergartennuss 0 10,80 5,00 45 50 0 0 95 Edelnuss ?? - gut entkernbar sehr guter Geschmack 0
246 Roisenberger Nuss 94439 18,10 6,20 35 60 0 0 95 gut und leicht knackbar + entkernbar 0
167 Hunderdorfer Nuss 94336 10,82 5,00 45 50 0 0 95 sehr gut , entkernen etwas friemelig 1
365 Aschaffenburger Nuss 2 63739 15,20 5,80 40 60 0 0 100 etwas herb, gut entkernbar 1
301 Gehertshamer Nuss 84573 10,00 4,80 50 50 0 0 100 normaler Geschmack , nicht süß , sehr gut entkernbar 0
9,1 Aigner Nuss1 94424 21,58 6,56 30 65 5 Spätfrostanfällig 90 süßlich/herb 0
38 Haiminger Nuss 84533 16,70 6,00 35 60 0 0 95 süßlich/ein wenig herb schwierig entkerenbar 1
442 Peter´s Nuss v Steinhauser 2016 ??? 16,75 6,00 35 60 0 0 95 0 0
411 Neuburger Nuss 94127 14,10 5,60 40 55 0 0 95 kräftiger leicht herber geschmack ,schlecht entkernbar 1
500 Peter´s Pfinztal 76327 14,80 5,70 40 55 0 0 95 milder Geschmack gut entkernbar , nicht süss 0
414 Perlesreuter Nuss 5 94157 19,40 6,30 30 65 0 0 95 süß und gut , super entkernbar , Schale f. Basteln top 0
112 Unterschermer Nuss1 84494 9,30 4,60 50 45 0 0 95 geschmack neutral , gut entkernbar 0
488 Peter´s Halbergstadt 38820 15,50 5,80 35 60 0 0 95 milder Geschmack gut entkernbar , nicht süss 0
59 Altersberger Nuss 94419 16,40 5,90 35 60 0 0 95 geschmack gut, schwiering entkernbar 0
244 Roßbacher Nuss 94439 16,40 5,90 35 60 0 0 95 gut entkernbar guter Geschmack 0
306 Massinger Bahngleisnuss 2 84323 13,20 5,40 40 55 0 0 95 Geschmack gut, super stabil und deswegen schwer  entkernbar 0
374 Unterneukirchner Nuss 84579 20,90 6,40 30 65 0 0 95 gut im Geschmack aber teilw. echt schwierig entkernbar 1
50 Klon G139 Intern. 11,50 5,06 45 50 0 0 95 süßlich/wenig herb 0
362 Kieferinger Nuss 2 84577 9,90 4,70 45 45 0 0 90 normaler Geschmack , gut entkernbar   0
170 Liebstedter Nuss 99510 9,50 4,60 50 45 0 0 95 sehr gut und gut entkernbar 0
34 Geiersberger Nuss 84326 12,80 5,30 40 55 0 0 95 herb 1
408 Unterholzener Nuss 94366 14,60 5,60 40 55 0 0 95 süß und gut aber etwas schwer entkernbar 1
469 Peter´s Nuss v Diekmann 2016 ??? 20,10 6,30 30 65 0 0 95 gut entkernbar, geschmack nach 2 jahren langweilig 1
277 Neugertshamer Nuss 2 94094 18,30 6,10 35 60 0 0 95 guter Geschmack  und leicht entkernbar 0
325 Günteringer Kellernuss 84571 13,40 5,40 40 55 0 0 95 etwas herb , etwas kniffelig zu entkernen 1
258 Obersteppacher Nuss 84186 15,40 5,70 35 55 0 0 90 gut und  leicht knackbar 0
534 Bien´s Nuss 0 15,40 5,70 35 55 0 0 90 halbwegs gut entkernbar, guter normaler geschmack 0
464 Peter´s Nuss v Garten 2017 63843 13,50 5,40 40 55 0 0 95 normaler Geschmack , leicht entkernbar 0
61 Landauer Nuss 4 94405 15,50 5,70 35 55 0 0 90 kein besonderer Geschmack , gut entkernbar 1
382 Unterbubacher Nuss 84381 20,50 6,30 30 65 0 0 95 guter geschmack , sehr gut geschlossen, gut entkernbar 0
235 Zehentmeiers Spätnuss 84333 10,50 4,80 45 50 0 0 95 ganz helle Kerne, wenig Geschmack , leicht kernbar , nicht bitter 0
231 Simbacher Tennisnuss 94436 17,00 5,90 35 60 20 alle Schimmelig 75 keine Geschmacksprobe möglich - alle kaputt 1
11 Brody-Nuss 84326 16,62 5,85