Liste besonderer Bäume
In der Liste sind ein paar Edel-Sorten und viele viele , sozusagen bisher "einzigartige" Sämlinge:
Bei der Walnuss gibt es nur ganz wenige "Sorten". Die meisten Bäume Landauf / Landab sind "Sämlinge" , also einfach aus einer Nuss gewachsen und dementsprechend genetisch sozusagen "einzigartig" - dementsprechend sind die Nüsse teilweise auch sehr unterschiedlich.
Hintergrund:
Im Winter 2015 / 2016 habe ich mich etwas mit dem Thema Walnüsse und deren Veredelung beschäftigt. Zuerst mit sehr sehr wenig Erfolg...
Da der Baum aber doch schon "nicht mehr der Jüngste" ist und ein Ast schon etwas morsch , habe ich mir in den Kopf gesetzt , "den Nachfolger dieses Baumes" zu vermehren.
Hier ein Bild von den besagten Nüssen ( Nr. 0 in der Liste unten ) :
Inzwischen habe ich gelernt dass die Vielfalt an Walnüssen im Prinzip "endlos" ist , und es gibt viele interessante , genetisch sozusagen "einmalige" Bäume mit entsprechenden Nüssen.
Da das Thema Walnüsse mich gepackt hat , hab ich mich daran gemacht, und versucht rauszufinden , ob und wo es denn noch Walnussbäume mit "grossen Nüssen" und vernünftigem Kern gibt. Ich habe inzwischen eine ganze Liste mit Adressen - und die Liste wächst ständig. Noch einmal DANKE an alle die sich bei mir über verschiedene Wege gemeldet haben. Die "bekannten, gängigen kommerziellen Sorten" treiben später aus, sind daher sicherer im Ertrag, Edelsorten fallen von den Nüssen her meist etwas kleiner aus, haben dafür sehr gleichmäßige Nüsse mit hohem Kernanteil , sind weniger heikel beim Trocknen und sind vom gesamten Ertrag her ziemlich sicher kontinuierlicher. Das mit den "großen Nüssen" ist also eher was für´s Hobby , weniger für kommerzielle Zwecke. Ich werde nun versuchen, den nächsten Jahren eine Reihe von Sorten zu finden, beobachten, und die selektieren welche kontinuierlich vernünftig gute Erträge bringen, schöne große Nüsse haben und nicht all zu früh austreiben. Ich möchte dann am Waldrand entlang eine ganze Reihe Nussbäume pflanzen. Hier sollen ein paar Bäume von den "normalen bekannten Sorten" Platz finden sowie etliche Bäume mit besonders großen Nüssen oder ganz hohem Kernanteil usw.
Sollte jemand eine Info für mich haben über den Standort eines Nussbaumes der schöne, wirklich große Nüsse trägt ( mindestens wie ein Golfball oder größer) , und wo dann auch ein schöner großer ,schmackhafter Kern drin ist , dann bitte schreibt mir !!
Die Liste ist nach "Punkten" sortiert. Grob gesagt: haben die Nüsse eines Baumes in Schnitt ein hohes Kerngewicht in Gram , dann bekommt der Baum schon mal viele Punkte. Ist der der Anteil von Schale zu Kern dann noch gut , kommen nochmals Punkte dazu. Abgezogen werden dann wieder Punkte wenn es viele leere / schimmlige Nüsse gibt oder man kaum an den Kern rankommt o.Ä..
Zur Erstellung dieser Liste bin ich die letzten Jahre an manchen Sonntagen im Herbst viele viele Kilometer kreuz und quer durch Nieder- und Oberbayern gefahren. Ich habe viele Nussbäume besucht deren Standort mir mitgeteilt wurde , einige habe ich durch Zufall gefunden, die interessant sein könnten. Wo immer „schöne große Walnüsse“ dran waren habe ich den Besitzer gefragt, ob ich ein paar Exemplare zum verwiegen und testen haben kann.
Die Nüsse habe ich alle mit laufender Nr. versehen, getrocknet und dann analysiert. Tage - und Stundenlang habe ich Nüsse geknackt , verwogen und getestet....
Es gibt bei mir diese Sortimentskästen auf den folgenden Bildern mit je einer repräsentativen Nuss je Baum und eine Excel-Liste mit den Eckdaten dazu.
Hier auf Bild die bisher gefundenen Nuss-Sorten incl. Nummerierung zu der Laufenden Nummer in der angehängten Liste unten bei Spalte 1 :
Die Nüsse sind getrocknet und dann Kern + Schale einzeln gewogen sowie nach dem WalWal System bewertet..
Übrigens: die einzelnen Fächer haben innen 58 x 58mm etwa - nur um die Größenverhältnisse darzustellen....
auch gut zum Vergleich: Nr. 41 ist eine Esterhazy2-Nuss , Nr. 43 eine Geisenheim 1247 - also beide bekannte, übliche Sorten.
Hier die Auswertung zu den Nüssen:
Legende:
Dunkelgrün = sehr empfehlenswert was die Nüsse angeht - Austriebszeitpunkt des Baumes sowie Krankheitsanfälligkeit wurde noch nicht genauer beobachtet
Hellgrün = empfehlenswert was die Nüsse angeht
weiss: Kern-Inhalt je Nuss etwas geringer , Sorte nicht näher verfolgt.
Rot = m.M.n. nicht empfehlenswert (Grund zumeist aus der Spalte "Nuss" zu lesen)
Nr. | Name Sorte | PLZ | ø Gewicht Nuss | ø Gewicht Kern | Punkte d. Kernanteil | Punke d. Kerngewicht | Punktabzug | Grund / Bemerkung |
Punkte ges. |
Nuss |
659 | Sütyemez 1 S1 | 0 | 23,00 | 11,20 | 50 | 110 | 0 | 0 | 160 | Nuss randvoll deswegen eher schwierig entkernbar , geschmack sehr mild ,wenig süss |
482 | Peter´s Eltville 3 | 65343 | 18,60 | 9,10 | 50 | 90 | 0 | 0 | 140 | gut entkernbar, sehr schmackhaft leicht süss |
181 | Purpurovy | Intern. | 15,00 | 8,00 | 55 | 80 | 0 | 0 | 135 | Edelsorte - bisher keine Musternüsse. Daten lt. Internet |
449 | Koch Otto´s Dünnschalige | 85098 | 18,30 | 8,50 | 45 | 85 | 20 | fast alle Nähte offen | 110 | herber geschmack viele Nähte undicht + schimmel |
536 | Pleiskirchner Elektronüsse | 84494 | 25,60 | 9,30 | 35 | 95 | 0 | 0 | 130 | schwierig entkernbar , normaler geschmack eher herb |
524 | Irringer Nuss | 94113 | 21,20 | 8,70 | 40 | 85 | 0 | 0 | 125 | leicht herb sehr gut entkernbar |
516 | Peter´s Nüsse aus Halle | 6108 | 27,70 | 9,40 | 35 | 95 | 0 | 0 | 130 | ziemlich herb, schwierig entkernbar |
493 | Peter´s Nüsse aus Werl | 59457 | 26,70 | 9,30 | 35 | 95 | 0 | 0 | 130 | gut entkernbar, kein guter geschmack - eher herb und langweilig |
479 | Peter´s "Zar" | ??? | 17,10 | 8,00 | 45 | 80 | 0 | 0 | 125 | prall gefüllt, nicht ganz so leicht knackbar, guter Geschmack |
401 | Irlbacher Nuss3 | 94342 | 19,30 | 8,30 | 45 | 85 | 0 | 0 | 130 | guter Geschmack , supergut entkernbar gut geschlossen |
513 | Peter´s Fier | ??? | 17,70 | 8,00 | 45 | 80 | 0 | 0 | 125 | süß , ganz leicht entkernbar - teilw. Offen. |
497 | Pleiskirchner Nüsse | 84568 | 16,60 | 7,80 | 45 | 80 | 0 | 0 | 125 | normaler geschmack , gut entkernbar |
21 | Guntersdorfer Nuss1 | 84175 | 12,00 | 6,80 | 55 | 70 | 10 | Nähte teilw. undicht | 115 | süß, richtig gut , leicht entkernbar |
402 | Irlbacher Nuss 1 | 94342 | 16,30 | 7,70 | 45 | 75 | 0 | 0 | 120 | normaler Geschmack , supergut entkernbar gut geschlossen |
531 | rauhe Regensburger Nuss | ?? | 24,90 | 8,80 | 35 | 90 | 0 | 0 | 125 | nicht süss, etwas herb schale dick, mittelmäßig entkernbar |
507 | Regensburger Nuss | 93051 | 22,30 | 8,50 | 40 | 85 | 0 | 0 | 125 | kräftig nussig, leicht süss, nicht bitter gut entkernbar |
368 | Edelnuss……..? | 84326 | 17,90 | 7,80 | 45 | 80 | 0 | 0 | 125 | gut und halbwegs gut entkernbar. Sehr gut geschlossen |
601 | Lichtenauer Nuss 1 | 94160 | 15,40 | 7,30 | 45 | 75 | 0 | 0 | 120 | geschmack gut, sehr leicht entkernbar |
470 | Peter´s Nuss v Kilian (Kaplan86??) | Intern. | 20,00 | 8,00 | 40 | 80 | 10 | Schimmel weil Nähte offen | 110 | gut entkernbar , leider alle verschimmelt |
519 | Mettlacher Nuss | 66693 | 20,10 | 8,00 | 40 | 80 | 0 | 0 | 120 | gut und leicht entkernbar |
472 | EdelnussCZherb | 94439 | 15,60 | 7,30 | 45 | 75 | 0 | 0 | 120 | etwas kniffelig bei entkernen, geschmack recht herb, nicht süß |
206 | Peter´s Nuss v. Busch | 41747 | 21,20 | 8,10 | 40 | 80 | 0 | 0 | 120 | sehr guter Geschmack , etwas kniffelig entkernbar - komplett gefüllt wie Edelnüsse |
475 | Langquaider Nuss | 84085 | 19,70 | 7,90 | 40 | 80 | 0 | 0 | 120 | guter geschmack etwas süss , leicht entkernbar gut gechlossen |
502 | Peter´s Sulzbach | 65843 | 25,10 | 8,50 | 35 | 85 | 0 | 0 | 120 | guter , neutraler Geschmack , gut entkernbar |
483 | Petser´s Pfedelbach | 74629 | 17,90 | 7,60 | 40 | 75 | 0 | 0 | 115 | gut entkernbar aber eher Herb, gar nicht süß |
596 | Brunndobler Nuss | 94575 | 20,20 | 7,90 | 40 | 80 | 0 | 0 | 120 | sehr gut + süss, superleicht entkernbar , Nahtschluss OK. |
178 | Bruckmühler Nuss | 83052 | 16,80 | 7,40 | 45 | 75 | 0 | 0 | 120 | 0 |
433 | Steinacher Nuss | 97377 | 17,60 | 7,50 | 45 | 75 | 0 | 0 | 120 | süß gut entkernbar gut geschlossen |
445 | Strasskirchner Nuss | 94342 | 20,80 | 7,90 | 40 | 80 | 0 | 0 | 120 | herb , relativ gut entkernbar sehr gut gechlossen |
666 | 0 | 32792 | 20,80 | 7,85 | 40 | 80 | 0 | 0 | 120 | Nüsse erst im herbst 2020 |
366 | Wurmannsnuss | 84332 | 17,10 | 7,32 | 45 | 75 | 0 | 0 | 120 | guter geschmack und supergut entkernbar |
187 | Mars | Intern. | 13,30 | 6,60 | 50 | 65 | 0 | 0 | 115 | Edelsorte |
193 | Lara | Intern. | 12,40 | 6,40 | 50 | 65 | 0 | 0 | 115 | Edelsorte |
595 | Gergweiser Nuss | 94486 | 17,80 | 7,40 | 40 | 75 | 0 | 0 | 115 | eher herb , halbwegs normal entkernbar |
559 | Unterdietfurter Nuss | 0 | 13,80 | 6,70 | 50 | 65 | 0 | 0 | 115 | normaler Geschmack, gut entkernbar - Edelnuss ?? |
522 | HABA-Nuss | 84508 | 12,90 | 6,50 | 50 | 65 | 0 | 0 | 115 | milder geschmack , leicht entkernbar |
291 | Sauberger Nuss | 84571 | 24,60 | 8,20 | 35 | 80 | 15 | Panzernuss | 100 | sehr gut aber Schale dick und ganz schwer knackbar mega fest geschlossen |
2 | Mettener Nuss | 94526 | 22,00 | 7,90 | 35 | 80 | 0 | 0 | 115 | normaler geschmack |
440 | Mamminger Nuss | 94437 | 17,50 | 7,30 | 40 | 75 | 0 | 0 | 115 | geschmack herb gut entkernbar nähte teilw offen |
515 | Peter´s Willicher2 | 47877 | 21,00 | 7,70 | 35 | 75 | 0 | 0 | 110 | herb und ziemlich schwer entkernbar |
343 | Edelnuss ?? | 84326 | 13,50 | 6,50 | 50 | 65 | 0 | 0 | 115 | Edelnuss süß und schmackhaft , alle fest geschlossen , Schale sehr stabil |
514 | Peter´s Hardt | 47877 | 25,30 | 8,10 | 30 | 80 | 0 | 0 | 110 | gut entkernbar , neutraler guter geschmack |
526 | Dorfener Nuss 2 | 84405 | 16,90 | 7,10 | 40 | 70 | 0 | 0 | 110 | normaler kräftiger geschmack , gut entkerrnbar, sehr gut geschlossen |
326 | Pleiskirchnernuss | 84571 | 18,30 | 7,30 | 40 | 75 | 0 | 0 | 115 | neutraler geschmack , hablwegs gut entkernbar |
527 | Dorfener Nuss 3 | 84405 | 13,20 | 6,40 | 50 | 65 | 10 | fast alle offen | 105 | leicht herber Geschmack , sehr gut entkernbar, fast alle Nähte offen. |
655 | Peter´s Dittmann | 0 | 14,90 | 6,70 | 45 | 65 | 0 | 0 | 110 | normal, nicht süss, gut entkernbar |
26 | Landauer Nuss2 | 94405 | 14,40 | 6,60 | 45 | 65 | 0 | 0 | 110 | etwas bitter |
7 | Uttendorfer Nuss | 84326 | 19,74 | 7,42 | 40 | 75 | 0 | 0 | 115 | gut und gut entkernbar |
173 | Schwaiger Nuss | 85445 | 22,50 | 7,70 | 35 | 75 | 0 | 2017 nur 1 Stück | 110 | 2018 einige verdorrt - Geschmack nicht besonders gut. |
133 | Vorderstettener Nuss | 94419 | 17,70 | 7,10 | 40 | 70 | 0 | 0 | 110 | gut und leicht entkernbar |
331 | Acher Nuss | Austria | 15,80 | 6,80 | 45 | 70 | 0 | 0 | 115 | super entkernbar, süß und gut |
481 | Peter´s Eltville 2 | 65343 | 22,10 | 7,60 | 35 | 75 | 0 | 0 | 110 | schwer entkernbar, geschmack normal |
643 | Nauss aus Georgien | 0 | 18,80 | 7,20 | 40 | 70 | 0 | 0 | 110 | gut , gut geschlossen , vernünftig gut entkernbar |
529 | Schwandorfer Nuss 2 | 92421 | 15,50 | 6,70 | 45 | 65 | 0 | 0 | 110 | leider alle geschimelt |
597 | Anzenreuther Nuss | 94116 | 15,00 | 6,60 | 45 | 65 | 0 | 0 | 110 | nicht süss, schale ganz dünn aber dicht , gut entkernbar |
52 | Erbenheimer Mega-Nuss | 65205 | 23,50 | 7,70 | 35 | 75 | 0 | 0 | 110 | sehr gut, etwas schwer Knackbar |
621 | Haunersdorfer Nuss | 0 | 20,70 | 7,40 | 35 | 75 | 0 | 0 | 110 | gut , süss, leicht entkernbar |
262 | weigendorfer Nuss | 84180 | 13,80 | 6,35 | 45 | 65 | 0 | 0 | 110 | gut und gut entkernbar |
192 | Seisdorfer Runde | Intern. | 12,20 | 6,00 | 50 | 60 | 0 | 0 | 110 | Edelsorte |
652 | Nüsse von Aladur | 0 | 12,20 | 6,00 | 50 | 60 | 0 | 0 | 110 | 0 |
185 | Klon G674 | Intern. | 12,70 | 6,10 | 50 | 60 | 0 | 0 | 110 | Edelsorte |
462 | Peter´s Nuss v Kriebel 2016 | ??? | 18,10 | 7,00 | 40 | 70 | 0 | 0 | 110 | gut entkernbar, nach 2 Jahren etwas fad |
425 | Windschnurer Nuss | 84036 | 19,70 | 7,20 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | gut süß kräftig , dünnschalig , leicht entkernbar, teilw. Naht offen |
415 | Perlesreuter Nuss | 94157 | 14,40 | 6,40 | 45 | 65 | 0 | 0 | 110 | guter geschmack aber schwierig entkernbar |
461 | Peter´s Wandewitzer N. | 4779 | 17,50 | 6,90 | 40 | 70 | 0 | 0 | 110 | entwas schwieriger entkernbar, |
355 | Landauer Nuss 7 | 94405 | 14,50 | 6,40 | 45 | 65 | 0 | 0 | 110 | guter Geschmack entkernern kniffelig |
327 | Pleiskirchner Nuss4 | 84571 | 18,40 | 7,00 | 40 | 70 | 0 | 0 | 110 | geschmack gut , gut entkernbar |
182 | Wunder von Monrepos | Intern. | 12,50 | 6,00 | 50 | 60 | 0 | 0 | 110 | Edelsorte |
424 | Haselbacher Nuss | 94354 | 14,00 | 6,30 | 45 | 65 | 0 | 0 | 110 | süß und gut - edelnuss?? Halbwegs gut entkernbar |
613 | PNP Nuss | 94113 | 17,70 | 6,90 | 40 | 70 | 0 | 0 | 110 | süss, kräftig , gut entkernbar |
49 | Klon G120 | Intern. | 12,05 | 5,90 | 50 | 60 | 0 | 0 | 110 | süßlich/wenig herb |
517 | Peter´s Rothmannsdorf | 1814 | 21,80 | 7,40 | 35 | 75 | 0 | 0 | 110 | gut entkernbar , guter geschmack nur wenig süss |
639 | Mayer´s Steffiinger Nuss | 0 | 18,50 | 7,00 | 40 | 70 | 0 | 0 | 110 | leicht süss, gut entkernbar |
128 | Urtl Nuss1 | 85477 | 15,80 | 6,60 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | angenehm süss und leicht entkernbar |
486 | Peter´s Trittau | 22946 | 15,80 | 6,60 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | gut entkernbar, normaler Geschmack , nicht süß |
535 | Reichl Niedertaufkirchen | 84494 | 18,60 | 7,00 | 40 | 70 | 0 | 0 | 110 | schwierig entkernbar , normaler geschmack |
166 | Perasdorfer Nuss | 94366 | 16,60 | 6,70 | 40 | 65 | 0 | gut entkerbar | 105 | guter , normaler Geschmack gut entkernbar |
42 | Valver Runde | France | 11,80 | 5,80 | 50 | 60 | 0 | 0 | 110 | süßlich/wenig herb |
435 | Stubenberger Nuss | 94166 | 16,10 | 6,60 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | normaler geschmack , gut entkernbar |
17 | Elsenberger Nuss | 84140 | 15,50 | 6,50 | 40 | 65 | 10 | viele schwarze Nüsse | 95 | geschmack leicht herb , sehr gut entkernbar , nähte undicht |
78 | Riedenberger Nuss | 84166 | 17,50 | 6,80 | 40 | 70 | 0 | sehr leicht entkernbar | 110 | mild+gut+gross + gut entkernbar |
434 | Schlater Nuss | 73114 | 15,00 | 6,40 | 45 | 65 | 0 | 0 | 110 | neutraler geschmack , gut entkernbar gut geschlossen |
290 | Erhartinger Nuss | 84513 | 13,90 | 6,20 | 45 | 60 | 0 | 0 | 105 | guter geschmack , gut geschlossen mittelmäßig entkernbar |
383 | Hofweinzierer Nuss | 94327 | 20,00 | 7,10 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | gut und süß , nicht herb, sehr gut geschlossen mittelmäßig entkernbar |
388 | Mittermeier´s Nuss | 94327 | 18,40 | 6,90 | 40 | 70 | 0 | 0 | 110 | etwas herb sehr schimmelanfällig kerne schrumpefen alle gut entkernbar |
175 | Bernurger Nuss | 06406 | 19,20 | 7,00 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | sehr gut, kniffelig entkernbar |
495 | Peter´s Berlin Alpakahof | 10437 | 20,10 | 7,10 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | gut entkernbar, sehr guter , neutraler geschmack , gut geschlossen |
512 | Peter´s Willich | 47877 | 26,30 | 7,70 | 30 | 75 | 0 | 0 | 105 | guter Geschmack dicke schale gut geschlossen |
614 | Gergweiser Nuss 2 | 94486 | 16,40 | 6,60 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | mild, süss, gut , leicht entkernbar |
356 | Landauer Mühlbachnuss | 94405 | 17,80 | 6,80 | 40 | 70 | 0 | 0 | 110 | sehr gut und super entkernbar |
183 | Weinsberg 1 | Intern. | 13,00 | 6,00 | 45 | 60 | 0 | 0 | 105 | Edelsorte |
521 | Freilinger´s Nuss | 0 | 14,60 | 6,30 | 45 | 65 | 0 | 0 | 110 | ganz leicht entkernbar, r Geschmack , etwas süss. Gut !! Einzelne offen + schimmel |
537 | Moni´s Martinshauner Nuss | 0 | 14,60 | 6,30 | 45 | 65 | 0 | 0 | 110 | sehr gut entkernbar, normaler guter Geschmack |
157 | Peter´s Nuss v. Henkel | ??? | 16,27 | 6,57 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | gut und ganz leicht entkernbar |
441 | Hollmannsöder Nuss | 94436 | 11,85 | 5,75 | 50 | 60 | 0 | 0 | 110 | neutraler leicht herber geschmack gut entkernbar |
413 | Perlesreuter Nuss5 | 94157 | 20,30 | 7,10 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | süß, sehr gut entkernbar, gut geschlossen |
189 | A117 | Intern. | 17,20 | 6,70 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | kräftiger etwas süßer Geschmack gut entkernbar |
302 | Schönberger Nuss | 84573 | 15,30 | 6,40 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | schlecht geschlossen - verschrumpelt, geschmack herb |
638 | Mayer´s Steinzeller Nuss | 0 | 16,70 | 6,60 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | gut, mild, sehr leicht entkernbar, teilweise Nähte offen |
446 | Massinger Nuss | 0 | 18,90 | 6,90 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | süß und gut , super entkernbar gut geschlossen |
222 | Britta2 | ??? | 14,30 | 6,20 | 45 | 60 | 0 | 0 | 105 | gut entkernbar guter Geschmack |
379 | Höhenberger Nuss | 84378 | 18,30 | 6,80 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | geschmack normal, nicht süss , teilw etwas knifelig entkernbar |
506 | Hirschhorner Nuss | 84329 | 14,40 | 6,20 | 45 | 60 | 0 | 0 | 105 | gut und gut entkernbar Edelnuss ?? |
525 | Bad Griessbacher Nuss | 0 | 16,90 | 6,60 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | normaler geschmack , mittelmäßig gut entkerrnbar, gut geschlossen |
656 | Peter´s Lauda | 0 | 13,40 | 6,00 | 45 | 60 | 0 | 0 | 105 | 0 |
367 | Winhöringer Nuss | 84543 | 12,40 | 5,80 | 45 | 60 | 0 | 0 | 105 | gut entkernbar, normaler geschmack |
570 | Rabenshamer Nuss | 0 | 9,50 | 5,10 | 55 | 50 | 0 | 0 | 105 | geschmack eher langweilig , leicht herb , gut entkernbar |
198 | Lange von Lod | Intern. | 15,80 | 6,40 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | herb |
41 | Esterhazy 2 | Intern. | 13,50 | 6,00 | 45 | 60 | 0 | 0 | 105 | süßlich/wenig herb |
243 | Oberlaimbacher Nuss | 94439 | 19,60 | 6,90 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | schlecht entkernbar, etwas herb teilw. Verschrumpelt |
350 | Höherskirchner Nuss1 | 94436 | 19,60 | 6,90 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | etwas herb, sehr leicht entkernbar gut geschlossen |
540 | Ortenburger Nuss | 0 | 15,30 | 6,30 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | gut entkernbar , nicht süss |
618 | Osterndorfer Nuss | 0 | 22,40 | 7,20 | 30 | 70 | 0 | 0 | 100 | eher herb , sehr gut entkernbar |
40 | Thaller Nuss2 | 94439 | 15,40 | 6,30 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | süßlich/wenig herb gut entkernbar |
44 | gesp. aus Frankreich. | 0 | 11,70 | 5,60 | 50 | 55 | 10 | viele Nähte undicht | 95 | süßlich/wenig herb |
5 | Hütter Nuss | 94501 | 26,10 | 7,50 | 30 | 75 | 0 | 0 | 105 | süß, richtig gut |
421 | Scheibelsgruber Nuss | 94360 | 16,20 | 6,40 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | neutraler , guter geschmack ganz leicht entkernbar , gut geschlossen |
205 | Peter´s Nuss v. Kröst | ??? | 13,80 | 6,00 | 45 | 60 | 0 | 0 | 105 | 0 |
333 | Hofbauer´s Nuss | 94428 | 15,60 | 6,30 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | neutraler geschmack , sehr gut entkernbar |
598 | Walpersberger Nuss | 94336 | 15,60 | 6,30 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | gut , sehr leicht entkernbar , Nähte alle offen , mild |
12 | Brandl-Nuss | 84326 | 18,10 | 6,65 | 35 | 65 | 5 | 2014 viele verschimmelt | 95 | gut |
176 | Guldentaler Nuss | 55452 | 17,75 | 6,60 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | etwas bitter |
406 | Irlbacher Nuss 2 | 94342 | 16,40 | 6,40 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | guter Geschmack , seht gut entkernbar trotzdem gut geschlossen |
322 | Günteringer Nuss | 84571 | 20,30 | 6,90 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | süß , leicht entkernbar |
54 | Schwandorfer Nuss | 92421 | 14,00 | 6,00 | 45 | 60 | 0 | 0 | 105 | kräftiher Geschmack, wenig süss, schwierig entkernbar |
423 | Halselbacher Nuss 3 | 94354 | 14,00 | 6,00 | 45 | 60 | 0 | 0 | 105 | süß und gut - edelnuss?? Halbwegs gut entkernbar |
283 | Nöhamer Nuss | 84378 | 17,20 | 6,50 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | geschmack gut, fest geschlossen gut entkernbar |
293 | Sauberger Nuss | 8571 | 14,60 | 6,10 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | neutraler geschmack , nit bitter , gut entkernbar |
607 | Eckersreuter Nuss | 94160 | 18,80 | 6,70 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | sehr nussig, nicht besonders süss aber gut , leicht entkernbar |
436 | Winklhamer Nuss | 94166 | 22,50 | 7,10 | 30 | 70 | 0 | 0 | 100 | herb und schlecht entkernbar |
609 | Nuss aus Innenstetten | 94505 | 16,60 | 6,40 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | schwer entkernbar , geschmack gut |
65 | Kenodener Nuss2 | 84333 | 15,30 | 6,20 | 40 | 60 | 10 | teilweise leer | 90 | sehr gut |
432 | Egglhamer Nuss | 84385 | 22,70 | 7,10 | 30 | 70 | 0 | 0 | 100 | nur 1 Nuss süß und leicht entkernbar 2019 Kerne ganz dunkel ?? |
352 | Landauer Nuss 8 | 94405 | 19,00 | 6,70 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | normaler geschmack , sehr gut entkernbar , Naht offen nur 1 Nuss |
393 | Perasdorfer Nuss 3 | 94366 | 14,20 | 6,00 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | guter geschmack gut entkernbar |
336 | Bachhamer Nuss | 84337 | 14,80 | 6,10 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | gut und leicht entkernbar |
619 | Adldorfer Nuss | 0 | 16,80 | 6,40 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | gut, gut entkernbar |
214 | Peters Semper 2016 | ??? | 19,10 | 6,70 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | gut knackbar, normaler Geschmack nach 2 Jahren |
380 | Senft-Nuss | 37308 | 12,20 | 5,60 | 45 | 55 | 0 | 0 | 100 | fast alle Nähte offen , guter Geschmack und sehr leicht zu entkernen |
520 | Dorfener Nuss | 84405 | 16,90 | 6,40 | 40 | 65 | 0 | 0 | 105 | gut und gut entkernbar wenig süss viele Nähte offen |
426 | Landauer Nuss 9 | 94305 | 21,00 | 6,90 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | geschmack normal aber Panzernuss - ganz scher entkernbar |
217 | Peters Nuss aus Schönhausen | 39524 | 23,10 | 7,10 | 30 | 70 | 15 | 50% leer | 85 | 50% leere gut und süss aber schlecht entkernbar |
499 | Peter´s Oppelhain | 3238 | 18,80 | 6,60 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | guter Geschmack , gut entkernbar |
657 | Spreewälder Papiernuss | 0 | 17,30 | 6,40 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | sehr gut, leicht entkernbar |
660 | Litzelsdorf A | 0 | 18,90 | 6,60 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | gut entkernbar, normaler guter eschmack |
172 | Kaisersberger Nuss2 | 94436 | 15,30 | 6,10 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | 0 |
143 | Kumpflnuss | 94405 | 16,00 | 6,20 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | gut und ganz leicht entkernbar |
321 | Günteringer Nuss 5 | 84571 | 23,90 | 7,10 | 30 | 70 | 0 | 0 | 100 | etwas herb, gut entkernbar |
477 | Schrotzberger Nuss | 74575 | 22,90 | 7,00 | 30 | 70 | 0 | 0 | 100 | geschmack durchschnittlich , schlecht entkernbar |
147 | Baum inzwischen weg | 94405 | 14,80 | 6,00 | 40 | 60 | 10 | viele "leere Nüsse" | 90 | 0 |
289 | Erhartinger Nuss 3 | 84513 | 13,10 | 5,70 | 45 | 55 | 0 | 0 | 100 | guter geschmack , gut geschlossen mittelmäßig entkernbar |
22 | Guntersdorfer Nuss2 | 84175 | 20,70 | 6,75 | 35 | 70 | 0 | 0 | 105 | süß, richtig gut |
528 | Kaiser | Intern. | 20,30 | 6,70 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | normaler geschmack, wenig süss, sehr schwer entkernbar, gaz gut geschlossen |
46 | Cherie | Intern. | 10,00 | 5,00 | 50 | 50 | 0 | 0 | 100 | 0 |
81 | Tittmoninger Nuss2 | 84529 | 15,00 | 6,00 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | gut |
545 | Reichersdorfer Nuss | 94428 | 15,00 | 6,00 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | frisch nicht bitter ?? |
587 | Prankl´s 2. Nuss | 0 | 17,80 | 6,40 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | normal, nich besonders süss, kniffelig entkernbar |
439 | Baumgartner Nuss | 84378 | 19,50 | 6,60 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | eher herb , sehr gut entkernbar |
68 | Unterwimpersinger3 | 94424 | 18,70 | 6,50 | 35 | 65 | 20 | 90% leere | 80 | 0 |
62 | Harburger Nuss | 94431 | 16,53 | 6,20 | 40 | 60 | 5 | Kerne schrumpfen ziemlich | 95 | gut, leicht knackbar und entkernbar |
468 | Peter´s Nuss v HAVA 2016 | ??? | 20,70 | 6,70 | 30 | 65 | 0 | 0 | 95 | gut entkernbar, geschmack nach 2 jahren langweilig |
155 | Peter´s Nuss v. Eichner | 58636 | 19,00 | 6,50 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | sehr gut |
530 | Öder Nuss | 84178 | 19,00 | 6,50 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | leicht herb, nähte etwas offen |
162 | Biberacher Nuss | 88400 | 17,33 | 6,28 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | 0 |
114 | Grosswimmer Nuss2 | 84333 | 11,66 | 5,33 | 45 | 55 | 10 | Frostanfällig | 90 | gut und gut entkernbar |
96 | Kruckenhuber Nuss1 | 94436 | 19,15 | 6,50 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | sehr gut und gut entkernbar |
308 | Massinger Bahngleisnuss | 84323 | 16,80 | 6,20 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | Geschmack sehr gut, leicht entkernbar |
532 | Künzinger Nuss | 0 | 14,80 | 5,90 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | keine süsse, leicht herb gut entkernbar |
292 | Sauberger Nuss 2 | 84571 | 14,20 | 5,80 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | bitter + schlecht kernbar |
210 | Peter´s Nuss v. Wach | 6295 | 15,45 | 6,00 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | sehr süß!! |
632 | Hebertsfeldener Nuss | 0 | 17,60 | 6,30 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | sehr süss, echt lecker , super entkernbar |
427 | Loichinger Nuss | 84180 | 16,90 | 6,20 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | normaler geschmack super entkernbar , gut geschlossen |
503 | Tamara´s Bekannte | ??? | 16,20 | 6,10 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | guter, leicht süsser Geschmack , sehr gut entkernbar teilw. Etwas offen |
51 | Klon G26 | Intern. | 11,00 | 5,17 | 45 | 50 | 0 | 0 | 95 | süßlich/wenig herb |
508 | Peter´s Babenhausen | 87727 | 21,20 | 6,70 | 30 | 65 | 0 | 0 | 95 | eher leicht herb, mittelmäßig gut entkernbar |
361 | Kieferinger Nuss | 84577 | 18,50 | 6,40 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | normaler Geschmack , sehr gut entkernbar |
654 | Eltville 10 | 0 | 14,30 | 5,80 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | schwierig entkernbar, geschmack gut |
351 | Landauer Schrebergartennuss | 94405 | 13,20 | 5,60 | 40 | 55 | 0 | 0 | 95 | guter geschmack mittelmäßig entkernbar |
492 | Peter´s Melle | 49326 | 17,80 | 6,30 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | super entkernbar , sehr guter Geschmack lcith süss |
391 | Wildenecker Nuss | 94428 | 20,40 | 6,60 | 30 | 65 | 0 | 0 | 95 | guter kräftiger geschmack , gut entkernbar |
297 | Kraiburger Nuss | 84559 | 12,70 | 5,50 | 45 | 55 | 0 | 0 | 100 | guter Geschmack , leicht entkernbar |
389 | Bogener Steinmetznuss | 94327 | 18,70 | 6,40 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | frischnuss nicht bitter !! Sonst neutraler guter gechmack gut entkernbar gut geschlossen |
1 | Berghamer Nuss | 84375 | 17,90 | 6,30 | 35 | 65 | 5 | teilw. Schwarze Nüsse | 95 | gut |
641 | Mayer´s Wörnsdorf Nuss | 0 | 21,70 | 6,70 | 30 | 65 | 0 | 0 | 95 | gut, halbwegs gut entkernbar |
60 | Landauer Nuss 3 | 94405 | 15,90 | 6,00 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | gut etwas schwierig entkernbar |
377 | Angersdorfer Nuss | 84329 | 19,00 | 6,40 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | 50% verschrumpel + geschimmelt halbwegs entkernbar |
273 | Neugertshamer Nuss | 94094 | 17,40 | 6,20 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | schwer zu knacken, Kern geht aber dannleicht raus guter Geschmack |
610 | Innenstetten Nuss 2 | 94505 | 24,20 | 6,90 | 30 | 70 | 0 | 0 | 100 | 50% schimmelig , geschmack langweilig, gut entkernbar |
491 | Peter´s Kirchschlager Niedernbarg | 63843 | 20,00 | 6,50 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | gut entkernbar , normaler geschmack kräftig nussig |
213 | Peters Nuss aus Mühltal | 64367 | 16,00 | 6,00 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | schmackhaft nach 1,5 Jharen , leicht entkernbar |
19 | Hänghuber Nuss | 84307 | 15,23 | 5,88 | 40 | 60 | 10 | 2016 viele "taube" | 90 | gut |
265 | Frontenhausener Nuss | 84160 | 16,80 | 6,10 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | sehr gut und leicht entkernbar |
323 | Günteringer Nuss 8 | 84571 | 16,80 | 6,10 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | kräftiger geschmack , halbwegs gut entkernbar |
544 | Indersbacher Nuss | 94428 | 13,00 | 5,50 | 40 | 55 | 0 | 0 | 95 | süss, gut halbwegs leicht entkernbar |
620 | Indersbacher Nuss 1 | 0 | 13,00 | 5,50 | 40 | 55 | 0 | 0 | 95 | kräftig nussig , gut , leicht entkernbar |
650 | Lützschena 1 | 0 | 16,10 | 6,00 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | gut, und gut entkernbar |
364 | Aschaffenburger Nuss | 63739 | 14,20 | 5,70 | 40 | 55 | 0 | 0 | 95 | etwas herb , gut entkernbar |
398 | Perasdorfer Nuss 9 | 94366 | 14,20 | 5,70 | 40 | 55 | 0 | 0 | 95 | eher herb, einigermaßen gut entkernbar |
431 | Nuss von Kollege W.F. | 94424 | 19,40 | 6,40 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | guter geschmack halbwegs gut entkernbar |
103 | Tittmoninger Nuss3 | 84529 | 13,10 | 5,50 | 40 | 55 | 0 | 0 | 95 | etwas herb ,leicht entkernbar |
288 | Wintersberger Nuss | 84140 | 14,90 | 5,80 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | sehr guter geschmack, leicht entkernbar gut geschlossen kein Sschimmel |
340 | Zollöder Nuss | 94436 | 17,00 | 6,10 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | milder geschmack etwas schlecht entkernbar |
399 | Perasdorfer Nuss 12 | 94366 | 14,30 | 5,70 | 40 | 55 | 0 | 0 | 95 | kräftiger leicht herber geschmack gut entkernbar |
48 | Dersauer Nuss | 24326 | 17,80 | 6,20 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | süßlich/wenig herb |
113 | Unterschermer Nuss2 | 84494 | 14,63 | 5,75 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | neutral |
0 | Großwimmer Nuss | 84333 | 18,33 | 6,26 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | süßlich/wenig herb , superleicht entkernbar |
539 | Hofiinger Nuss | 84389 | 19,60 | 6,40 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | leicht entkernbar, etwas süss, kräftig gut |
146 | Gerl´s Nuss | 94493 | 18,33 | 6,25 | 35 | 65 | 0 | 0 | 100 | gut |
487 | Peter´s Bad Füssinger Marktnüsse | 94072 | 16,40 | 6,00 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | gut entkernbar, Geschmack eher herb |
466 | Peter´s Nuss v Ober-mockstadt | 63691 | 13,80 | 5,60 | 40 | 55 | 0 | 0 | 95 | leicht entkernbar, gut im Geschmack |
634 | Göth´s Nuss | 0 | 20,70 | 6,50 | 30 | 65 | 0 | 0 | 95 | sehr nussig, süss ,gut , leicht entkernbar |
204 | Peter´s Nuss aus Erkelenz | 41812 | 16,50 | 6,00 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | 0 |
617 | Fünfleitener Nuss | 0 | 16,50 | 6,00 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | normaler Geschmack , gut entkernbar |
538 | Prankl´s Hühnergartennuss | 0 | 10,80 | 5,00 | 45 | 50 | 0 | 0 | 95 | Edelnuss ?? - gut entkernbar sehr guter Geschmack |
246 | Roisenberger Nuss | 94439 | 18,10 | 6,20 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | gut und leicht knackbar + entkernbar |
167 | Hunderdorfer Nuss | 94336 | 10,82 | 5,00 | 45 | 50 | 0 | 0 | 95 | sehr gut , entkernen etwas friemelig |
365 | Aschaffenburger Nuss 2 | 63739 | 15,20 | 5,80 | 40 | 60 | 0 | 0 | 100 | etwas herb, gut entkernbar |
557 | Unterkettendorfer Nuss | 0 | 8,80 | 4,50 | 50 | 45 | 0 | 0 | 95 | sehr mild, wenig geschmack, leicht entkernbar |
301 | Gehertshamer Nuss | 84573 | 10,00 | 4,80 | 50 | 50 | 0 | 0 | 100 | normaler Geschmack , nicht süß , sehr gut entkernbar |
9,1 | Aigner Nuss1 | 94424 | 21,58 | 6,56 | 30 | 65 | 5 | Spätfrostanfällig | 90 | süßlich/herb |
38 | Haiminger Nuss | 84533 | 16,70 | 6,00 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | süßlich/ein wenig herb schwierig entkerenbar |
442 | Peter´s Nuss v Steinhauser 2016 | ??? | 16,75 | 6,00 | 35 | 60 | 0 | 0 | 95 | 0 |
411 | Neuburger Nuss | 94127 | 14,10 | 5,60 | 40 | 55 | 0 | 0 | 95 | kräftiger leicht herber geschmack ,schlecht entkernbar |
500 | Peter´s Pfinztal | 76327 | 14,80 | 5,70 | 40 | 55 | 0 | 0 | 95 | milder Geschmack gut entkernbar , nicht süss |
414 | Perlesreuter Nuss 5 | 94157 | 19,40 | 6,30 | 30 | 65 | 0 | 0 | 95 | süß und gut , super entkernbar , Schale f. Basteln top |
112 | Unterschermer Nuss1 | 84494 | 9,30 | 4,60 | 50 | 45 | 0 | 0 | 95 | geschmack neutral , gut entkernbar |